Interventions menées dans des environnements retail exigeants, notamment au sein de Galeries Lafayette ainsi que chez Harrods à Londres.
Accompagnement de marques de chocolaterie et pâtisserie haut de gamme sur des projets d’implantation complète, d’audit, de structuration des opérations et d’optimisation de la performance commerciale.
Expérience renforcée par des fonctions de direction de points de vente et par une immersion dans des environnements événementiels premium.
Une attention particulière est portée aux équipes sur le terrain : montée en compétence, transmission des savoir-faire et développement d’une dynamique exigeante et motivante, afin d’ancrer durablement les résultats.